Mercredis gourmands #71
Ma participation aux mercredis gourmands de Anne-Laure.T:
Cette semaine encore,je choisis un titre de roman:
Résumé
Depuis des générations, les paysans de la Drôme provençale savent que leur fortune est enfouie sous la terre, au pied des vieux chênes. Cette fortune s'appelle la truffe. Ici, un bon terrain n'a pas de prix. Et il faut des années de patience pour former l'odorat d'une chienne.
Une vieille querelle entre deux familles, les Ramier et les Turc, tourne brusquement au drame après l'empoisonnement de Bergère, la chienne de Albin Ramier. Dès lors, celui-ci n'a plus qu'une idée en tête : se venger et prendre possession du Serre-aux-Truffes, le meilleur terrain de la région.
Trente ans plus tard, la vendetta n'est toujours pas éteinte. Le petit-fils Ramier s'éprend de la troublante Geneviève de Férane, sans comprendre qu'il vient de tomber dans un piège fatal
Pierre Sogno nous offre une formidable fresque régionale et nous ouvre les portes du monde très fermé des producteurs de truffes. Ici, les hommes et les femmes vivent de la terre et les passions sont teintées de violence et de pureté.
Pierre Sogno a été viticulteur à Pierrelatte,dans la Drôme. Il a également exploité une truffière pendant de nombreuses années.
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